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《流言闭幕站》吃剩优格可加牛奶再制? 食药署:恐吃坏肚子:皇冠代理登录线路

来源:抚州新闻网 发布时间:2019-12-13 浏览次数:

记者吴亮仪/台北报道

网路传言「能够用吃剩的优格加牛奶再制成新优格」,卫福部正告警惕省过甚却吃坏肚子!

对如许的「食物加工、再制造」,食物药物治理署在官方网站辟谣专区发出警讯指出,盈余优格大概有杂菌污染,拿来再制成新优格,大概会致使优格蜕变,发酵后的菌种也大概不完满是益生菌,食用后恐致使肠胃炎。

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大概有杂菌污染 致使优格蜕变

优格(又称酸奶、乳酪、酸乳、优酪乳)是乳制品的一种,由动物乳汁经乳酸菌发酵而发生。食药署科长林兰砡说,用吃剩下的优格到场牛奶,想从新再制成新优格,会没法评价优格中盈余优格菌数及活性,不一定能够支持发酵作用。

她也指出,克己优格这类发酵乳品时,要迥殊注意卫生与平安,运用的用具要经由消毒洁净,以避免杂菌污染。运用的菌种,最好也运用贸易菌种,以避免来路不明的菌种,也下降运用到毛病的菌种形成污染或食物中毒的风险,才能在平安的情况下,充足享用发酵乳制品的养分。

▲用吃剩下的优格到场牛奶想再制造新的优格,食药署正告这大概会吃出问题。(记者吴亮仪摄)


原文衔接:https://health.ltn.com.tw/article/life/paper/1338513
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