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足球免费贴士(www.zq68.vip):吃南瓜藤被说是“非主流口味”,殊不知营养周全,膳食纤维特厚实

来源:抚州新闻网 发布时间:2021-07-30 浏览次数:

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人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点设施。是的,美食就是我找的乐子,想的设施!小谈食刻和你一起认真看待吃下的食物!

近些年来,越来越多以前不吃的蔬菜,被人人推广开来,这其中就有我们异常熟悉的红薯叶,但今天它显然不是主角,另有一种蔬菜,准确的说应该是一种瓜的藤,它也是最近几年最先盛行吃的。人人能猜到是什么吗?它被誉为“戒烟菜”,5块钱就可以买1大把,霜降后要抓紧吃,打了霜就所有枯萎了。

这个菜即是南瓜藤,之以是把它称之为戒烟菜,是由于南瓜藤中有一种物质,对尼古丁有一个祛除作用,实在效果怎么样,这个很难说。现在市场上的蔬菜实在并不少,能够有南瓜藤的一席之地,绝不是由于它顶着戒烟菜的名,南瓜藤中含有大量的粗纤维,而且另有种种微量元素,再加上口感实在还不错,人们爱吃也在情理之中。

比起许多的蔬菜,南瓜藤有一个最大的优势,焯水以后,不管你怎么烹饪,它始终会保持青翠的颜色,不像其它的蔬菜,焯水需要放盐和油才气保持色泽,烹饪的时刻时间久了,同样会变色,显得异常的娇贵,而南瓜藤就纷歧样了,它就像粗拙的外表,无论接纳何种方式,依然维持原状。

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吃这菜,被说是“非主流口味”,殊不知营养周全,膳食纤维特厚实。在北方这种蔬菜是很少见的,南方许多的地方也不吃,然则在云南思普区域,这可是相当火的一道菜,他们对南瓜藤的服法对照的简朴粗暴,直接放入水中最先煮就可以了,煮烂以后便可以直接食用,对于我而言,更喜欢拿它炒辣椒吃。

南瓜藤,也是季节性的蔬菜,霜降以后,天气变冷,可以打霜,这个时刻基本就不糊结南瓜了,可以把它的嫩尖采摘下来举行洗濯,接着做成下饭菜。我们吃的南瓜藤也叫南瓜苗,是南瓜藤的嫩梢,吃之前需要把它外面的一层白色的毛去掉,这样才会更爽口,否则会影响最终的口感,喜欢吃南瓜藤的可以一起看看这道双椒南瓜藤。

【双椒南瓜藤】

食材准备:南瓜藤1把、青辣椒2个、蒜瓣3个

辅料:植物油、剁椒1勺、盐、味极鲜2勺、鸡粉2克

制作历程:

1、南瓜藤把它冲洗清洁,尤其是外面的那层膜一定要撕去,这样的话口感才不会那么的硬,而且也会更爽口。

2、锅里注入适量的水,把它烧开,再把洗净切成末的南瓜藤放进去最先焯水,焯水的时刻放入适量的盐,变软以后捞出控干水分。

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